횟감 단새우 1kg
국내산(동해) 단새우로 작업하여 횟감으로도 사용할 수 있는 신선도 보장.
살아있을 때 급랭 처리로 최상의 단맛과 탱글함 유지.
묵호항에서 직접 확보하여 최고급 일식집에도 납품되는 품질.
단새우
국내산(동해)
묵호항의 단새우, 최고의 선도
묵호항은 단새우의 주요 집산지로 유명하며, 차가운 바다 수온 덕분에 단새우의 선도가 우수합니다. 바다 수온이 따뜻한 지역에서는 단새우가 빨리 죽는 반면, 묵호항의 단새우는 신선함과 탱글한 식감을 유지하는 데 유리합니다.
최고급 일식집에서도 인정받는 품질
묵호항에서 직접 확보한 단새우로, 살아있을 때 급랭하여 횟감으로도 사용할 수 있는 신선도를 보장합니다. 이 상품은 최고급 일식집에도 납품되는 품질로, 가정에서도 쉽게 즐길 수 있습니다.
다양한 요리에 활용 가능한 단새우
달달하고 쫄깃한 단새우는 회, 구이, 찜 등 어떤 조리법으로도 훌륭한 맛을 냅니다. 단새우의 천연 단맛과 식감을 활용해 다양한 요리를 즐겨보세요.
묵호 단새우의 특징과 장점
묵호항에서 잡은 단새우는 그 신선함과 맛으로 으뜸으로 손꼽힙니다. 차가운 바다에서 바로 급랭 처리되어 횟감으로도 손색없으며, 살결의 탱탱함과 단맛을 그대로 느낄 수 있습니다.
검은 내장과 머리 꺾임에 대한 설명
단새우는 얇은 껍질 때문에 내장이 터져 나올 수 있으며, 머리가 꺾인 경우도 있습니다. 이는 단새우의 자연스러운 특징으로, 신선도와는 무관하니 안심하고 드셔도 좋습니다.
해동 팁으로 더욱 신선하게
얼음물에 소금을 적당히 풀어 단새우를 1~3분 담가 빠르게 해동하면 비린내가 제거되고 탱글한 식감이 유지됩니다. 레몬즙을 첨가하면 더욱 신선한 맛을 즐길 수 있습니다.
다양한 조리법으로 즐기기
단새우는 소금구이, 갈릭버터구이, 칠리소스볶음 등 다양한 방법으로 조리할 수 있습니다. 찜이나 라면의 재료로도 활용 가능하며, 단새우 본연의 맛을 그대로 느낄 수 있습니다.
최고의 횟감으로 즐기기
얼음물 해동 후 신선한 단새우를 그대로 회로 즐겨보세요. 단새우의 살결과 단맛이 입안에서 퍼지며 최상의 식감을 선사합니다.
