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쫄깃쫄깃 오동통 겨울에 먹는 벌교 새꼬막
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새꼬막 소 1Kg (110개 내외)
1,900원
새꼬막 중 1Kg (100개 내외)
3,300원
새꼬막 대 1Kg (90개 내외)
3,800원
새꼬막 특 1Kg (80개 내외)
4,400원
새꼬막 특대 1Kg (70개 내외)
5,500원
배송비4,000원
최근 1개 이상 판매!
벌교 새꼬막 중량: 1Kg
겨울철 별미 중 별미, 꼬막의 본고장 벌교에서 산지직송하는 국내산 새꼬막입니다. 당일 조업한 꼬막이기에 최고의 신선도를 자랑합니다. 조업 현황에 따라서 가격변동이 많은 상품이에요.
꼬막 해감하는 법
꼬막 익히는 법
꼬막 100%
국내산 (벌교)
꼬막하면 벌교 벌교하면 꼬막
남해안 일대 꼬막의 본고장 벌교에서 착한 유기물을 먹고 자란 새꼬막입니다. 담백함과 쫄깃한 식감이 일품입니다.
조리전 확인하세요
꼬막끼리 부딪혀 껍질이 깨진 꼬막과 배송중에 죽은 꼬막이 섞여있을 수 있습니다. 깨진 꼬막은 드시는데 문제가 없으나 상한 꼬막은 냄새가 심하게 나니 조리전 반드시 골라내 주세요.
꼬막은 1월 부터 4월까지가 제철
올12월에는 이상 고온으로 인해 꼬막에서 약간 쓴맛이 났었는데, 날씨가 다시 추워지면서, 살이 오르고, 제대로 감칠맛을 느낄 수 있는 그런 싱싱한 꼬막을 드실 수 있게 됐습니다.
꼬막해감
꼬막 해감은 여러 설명이 있으나, 유튜브 쇼츠로 보는 것이 가장 이해하기 편해서 비디오를 같이 올렸습니다.
꼬막 찌기
꼬막은 물에 넣어 삶지 말고, 찜기에 넣어서 쪄드세요 그럼 더욱 맛이 좋습니다.
