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남해 활 돌문어 1미 1Kg
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900g~1kg 내외
17,600원
배송비4,000원
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포장방식: 비닐실링
활 돌문어 1kg / 900g~1kg 내외, 1마리
900g~1kg 내외의 큰 사이즈 돌문어를 제공합니다.
국내산 활 돌문어로 신선하고 탱글한 식감을 보장합니다.
생물 상태로 발송하며 책임지고 신선도를 보장합니다.
돌문어
국내산(남해)
남해에서 자란 품질 높은 돌문어
남해는 청정한 바다로 유명하며, 돌문어는 이곳에서 자라 단단하고 탱글한 식감을 갖습니다. 풍부한 영양과 감칠맛이 도드라지며, 신선도를 유지하기 위해 살아있는 상태로 바로 배송됩니다.
신선함을 보장하는 직접 발송
활 돌문어를 직접 보고 선별하여 신선한 상태로 발송합니다. 생물 특성상 먹물을 뿜거나 자기 다리를 뜯을 수 있으나 이는 생물이 살아있다는 증거입니다. 품질 문제 발생 시 끝까지 책임집니다.
귀한 1kg급 돌문어
1kg에 육박하는 대형 사이즈의 돌문어는 쉽게 만나기 어려운 귀한 상품입니다. 제수용으로도 적합하며, 감칠맛과 고소한 풍미로 만족감을 드립니다.
문어의 질김은 조리법으로 해결
돌문어는 충분히 삶아야 부드러운 식감을 얻을 수 있습니다. 30분 정도 삶고 찬물에 바로 식히면 탱글한 식감이 살아납니다. 양파를 깔고 찌는 것도 별미로 즐길 수 있는 방법입니다.
싱싱한 상태 그대로
받아보시는 문어는 팔팔하게 살아있던 상태에서 먹물을 뿜으며 도착할 수 있습니다. 이는 신선함의 증거이며, 맛과 품질을 보장합니다.
돌문어 삶는 비법 공개
1. 문어 머리를 뒤집어 내장을 제거합니다. 2. 밀가루와 소금으로 문질러 비린내를 제거합니다. 3. 팔팔 끓는 물에 소주를 넣고 문어를 30분간 삶습니다. 충분히 익힌 후 찬물에 담가 탱글한 식감을 살립니다. 숙회로 드시면 최상의 맛을 경험할 수 있습니다.
